Il réunit dans un assemblage les qualités uniques de nos trois cépages marqués par les terroirs dont ils sont issus. Vibrant et généreux, il se distingue par son fruité éclatant, son palais savoureux et sa maturité élégante. Existe en demi-bouteille.
Il se caractérise par son intensité fruitée, sa générosité en bouche et sa fraîcheur finale. Un apport en liqueur ou dosage plus important que pour le Brut, lui donne une délicatesse particulière et une maturité plus douce. Le demi-sec a été spécifiquement créé pour être servi avec des mets sucrés.
Version d’exception de notre cuvée Brut, notre Millésime intègre harmonieusement la diversité des trois cépages champenois et le caractère de notre terroir. Il révèle par son fruité exotique, son palais riche et sa finale fraîche, la délicieuse complexité qui le caractérise. Le fleuron de notre gamme.
Par sa structure et sa vinosité, son élégance et sa fraîcheur, le Brut Réserve offre un équilibre optimal entre puissance et finesse. Cette typicité est obtenue grâce à un vieillissement long et raffiné qui lui laisse le temps d’exprimer toute sa richesse.
Notre Rosé expose sa couleur radieuse, son fruité puissant et son palais flamboyant. Son aromatique est intense : un bouquet vif de petits fruits rouges d'été, complété de nuances florales.
Brut Premier Cru
Cuvée issue uniquement du cépage blanc de chardonnay, ce champagne exprime parfaitement la vivacité, la finesse de ce cépage. Présenté en bouteille blanche, sa jolie couleur or clair saura vous charmer, tout comme ses arômes de fleurs. Parfait à l’apéritif et en accompagnement de vos poissons, fruits de mer ou de crustacés.
Premier Cru
Fleurons de notre gamme, la cuvée Héritage témoigne de l'authenticité du savoir-faire transmis depuis trois générations. Un vieillissement de six ans et un affinage en fût de chêne apportent finesse, longueur et générosité en bouche. Ornée d'une capsule à l'effigie de Yves SAINTOT, père fondateur de la marque, La cuvée Héritage est le parfait symbole de notre histoire de vignerons.
Ce ratafia doit son caractère subtil et doux à l’assemblage de moûts de raisins et d’eaux-de-vie de vin vieillies en tonneaux en chêne. Un nez sucré et épicé et en bouche des notes de fruits confits et de coings. Idéal pour un apéritif tout en douceur.
